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枸杞产品质量提升及农机农艺融合技术研究与示范

  近年来宁杞7号已广泛被企业认可,果粒大小与等级率的需求得到了适度缓解,但生产中的问题依然严峻:

  一、从当前枸杞品质提升大体面临5个方面的问题

  1、从食品安全出发:按国家中药材GAP要求,当前在枸杞上等级的农药只有5种,枸杞生产所需大部分农药种类未在枸杞上登记使用,如何安全使用虽有技术研究支撑但无法规支撑,制约了枸杞GAP技术体系的建设进程;化学源新农药不断涌现,国外法规不断更替,新化合物在枸杞上的应用的基础研究数据急需定期进行更新;农药现已较为成熟的枸杞病虫害安全防控技术和监测预报技术完全可以实现枸杞干果对农残的出口要求,但示范应用亟待物化与加强。

  2、从肥水的合理投入出发:多年来枸杞肥水投入对品质与生长量的影响缺乏系统的研究,现有的施肥方案多为经验值,肥水解决方案和施肥与品质的相关性研究大多只涉及大量元素的氮、磷、钾,缺乏中微量元素对枸杞品质影响的相关性研究;肥水投入与花芽形成及整形修剪之间关系缺乏研究,不合理的施肥大大增加了抹芽、摘心、抽油条的用工量,造成了肥水的大量浪费;科学家醉心于自己的小样方数据采集,但对企业大示范方有记录的肥水投入与产量品质之间的关系缺乏有效梳理。

  3、从提高收获指数出发:缺乏对鲜果雨后裂果的影响因素的深入了解,造成缺乏减轻鲜果裂果的切实可行的解决方案,产量高峰期遇雨造成大量产量损失;缺乏对裂果的加工利用研究,一旦裂果缺少止损途径。

  4、从提高干果出成率出发:缺乏鲜果采前、采中与采后制干过程对枸杞出成率关系的研究,采前对成熟度无界定标准,缺少增加果粒硬度和提高可溶性固形物的方法;采中对承载器械,转运过程无严格要求;采后对脱蜡液无技术更新;制干过程中对温湿度的调控长期沿用70年代的技术参数,缺乏对影响制干速率与色泽关键期的再认识;制干前果表平整,但制干后大量果实果表存在斑点,色选机也无法准确识别,只能依靠传统的人工拣选,费工费时为何出现这一问题,缺乏科学解释与防治措施。

  5、不同产区、不同立地条件的规模化种植技术上骨干企业间均有一定差异,在今后生产规程的制定方面,如何实现企业定制的问题亟待解决。

  二、节本增效、减轻枸杞生产用工强度从农机农艺结合出发,当前生产大体面临4个方面的问题

  1、枸杞的施肥、植保、除草、鲜果采收与转运的农事操作机械化时是否需要所有农事耕作轮距相同?现有的等行距、无限长行距的定植方式是否是土地利用效率最高、作业效率最高的最佳的建园方式有待于探讨。

  2、篱架建园成为枸杞主流的建园方式,怎样的整形修剪方式可以最大程度发挥篱架建园的最大优势,经济学算大帐是否能能真正的增效与节约有待于探讨。

 

  3、怎样的整形修剪措施可以使不同树龄不同时期树体结构、群体结构光能利用效率最高,最利于生产优质枸杞,减少病虫害的发生有待于探讨。

  4、果园生草可否成为枸杞生产过程中取代大量施入有机肥施入的取代方式,如何实现果园生草,生那种草,生草过程如何管理有待于深入研究。

 

 

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